Suco de Vegetais e Proteína: O Que Você Precisa Saber

Nutrientes Sim, Proteína Pouca

Suco de vegetais (ex.: coquetel enlatado) é muito mais nutritivo que refrigerante e menos açucarado que sucos de fruta, fornecendo vitaminas e minerais. Mas a proteína é mínima: ~1,7 g por porção de 6 oz (180 ml).

Necessidades Diárias vs. Realidade

• Homens: ~56 g proteína/dia → 1 lata = ~3% da necessidade.
• Mulheres: ~46 g/dia → 1 lata = ~3,5%.

Para comparação: 1 ovo grande = 6,3 g proteína (≈3,7× a lata).

Conclusão Prática

Suco de vegetais complementa a dieta, mas não substitui fontes proteicas. Complete com feijão, peixe, nozes, queijos magros, ovos, carnes magras.