O ácido úrico resulta da quebra de purinas (substâncias naturais no corpo e alimentos). Normalmente eliminado pela urina. Acumula-se no sangue se rins não eliminam bem ou produção é excessiva. Não existem "misturas mágicas" caseiras comprovadas, mas mudanças no estilo de vida ajudam a melhorar os níveis.
Limite severamente (evite): carnes de órgãos (fígado, rins, pães doces), frutos do mar ricos em purinas (caranguejo, anchovas, truta).
Modere (1 porção/dia = ~85g): todas as proteínas animais (carne vermelha, aves, peixes).
Presente em refrigerantes, assados, ketchup, molhos de salada. A frutose aumenta ácido úrico (site do paciente). Não limite frutas inteiras — são saudáveis e não têm o mesmo efeito.
Estudo na Arthritis Care and Research (2011): altas doses de vitamina C reduzem ácido úrico sanguíneo. Focou em suplementação, mas fontes alimentares também ajudam:
Consulte seu médico antes de suplementar vitamina C para ácido úrico.
Hidratação mantém rins funcionando e elimina ácido úrico.