Cirurgia bariátrica (banda gástrica, bypass, gastrectomia vertical) reduz volume gástrico → saciedade precoce → perda rápida de peso. Mas perde-se músculo + gordura.
Meta: 60-80 g/dia para combater perda de massa magra. Fontes alimentares ideais, mas suplementos (shakes) aceitos se intolerância/volume limitarem ingestão sólida.
Qualidade da proteína (perfil aminoácidos, digestibilidade, aditivos, açúcar) varia enormemente. Equipe multidisciplinar (cirurgião, nutricionista) deve prescrever o produto e a estratégia individualizada.
Artigo introdutório — continua com detalhes de tipos de cirurgia, fases dietéticas, escolha de suplementos, monitoramento laboratorial. Acompanhamento vitalício obrigatório.