Univ. Maryland: 300 mil mortes/ano relacionadas a peso nos EUA. Gordura abdominal (visceral) = maior risco cardíaco, câncer, AVC que gordura subcutânea (Dr. Michael Jensen, Mayo Clinic). Idade/genética influenciam, mas estilo de vida (dieta ruim + inatividade) = culpados principais.
B12 (cobalamina) = essencial no metabolismo: converte alimento → energia, metaboliza gorduras/proteínas (UMMC). Não estoca no corpo → reposição frequente (carnes, peixes, ovos, laticínios). Clínicas de emagrecimento propagam injeções B12.
Katherine Zeratsky, RD (Mayo Clinic): teoria = ↑ metabolismo + ↑ energia → mais atividade + calorias queimadas. Realidade: nenhuma evidência apoia redução de peso por B12, nem efeito em metabolismo/energia em não deficientes.
Absorção problemática: só 56% de 1 mcg absorvido (fator intrínseco gástrico limitante). Potência no rótulo = enganosa (Office of Dietary Supplements).
MayoClinic.com: B12 pode interferir em outros meds, mas não causa dano. Deficiência rara (idosos, veganos, transtornos alimentares). Recomendação ouro: exercício diário + dieta saudável/equilibrada. Consulte médico de família antes de suplementar B12.