Embora riscos sejam geralmente pequenos, há alguns riscos em beber de garrafas plásticas. Diferentes tipos trazem diferentes riscos, de doenças a contaminação. Evite tipos de plásticos, toxicidades e comportamentos de risco usando outros recipientes.
Muitos reutilizam garrafas por preocupação ambiental. Embora seja vida verde, pode ser vida de alto risco — alto risco de infecção bacteriana. Testes em 2008 nos Coffey Laboratories em Portland, Oregon, confirmaram testes anteriores mostrando que garrafas reutilizadas carregam até 4.000 vezes mais bactérias que garrafas novas. Toxicologistas recomendam lavar regularmente com sabão neutro e água ou sanitizar em lava-louças. Enxaguar com duas gotas de água sanitária em um litro de água também mata bactérias.
Segundo o Natural Resources Defense Council, ftalatos são químicos que interrompem produção e uso de testosterona e outros hormônios. Esses químicos migram das garrafas plásticas para a água ao longo do tempo. Devido a lobby da indústria de água engarrafada, não há regulamentos sobre níveis de ftalato em garrafas plásticas.
O químico bisfenol A (BPA) migra para líquidos das garrafas de plástico duro usadas para fabricá-las. Imita hormônios como estrogênio, preocupando muitos. Possível que afete contagem de espermatozoides e ciclos hormonais. Aquecer recipientes aumenta liberação do químico. Opiniões divergem sobre risco do BPA para humanos, e estudos variam.
Encontrado em plásticos duros claros ou tingidos. Plásticos opacos não contêm BPA. Para identificar garrafas com BPA, olhe no fundo: três setas curvas em triângulo com numeral 7 no meio, ou letras PC.