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Whey Protein: Benefícios, Desvantagens e O Que Saber

Alta Qualidade Proteica

Conhecido pelo alto teor de BCAAs (aminoácidos de cadeia ramificada), possui mais BCAAs naturais que qualquer alimento. Isso o torna proteína de altíssima qualidade.

Função

Proteína responsável por centenas de funções: preservação muscular, manutenção de peso, regeneração celular, crescimento capilar, imunidade, pele saudável.

Tipos

Dois tipos: concentrado (75% proteína) e isolado (~90% proteína, mais puro). Em suplementos: concentrado, isolado ou blend (melhor custo-benefício e perfil de aminoácidos).

Características

Uma das duas proteínas extraídas do leite de vaca (subproduto do queijo). Não existe em alimentos além de traços no leite; vendida em pó. Bem assimilada, contém todos aminoácidos essenciais. Isolados: baixo gordura, carboidratos, lactose. Concentrados: mais baratos, mais gordura/lactose. Hidrolisado: peptídeos, usado em fórmulas infantis/médicas, menos alergênico. Bom para vegetarianos que consomem laticínios. Intolerantes à lactose: escolher isolado com <0,1g lactose/colher.

Efeitos

Quantidade adequada ajuda manutenção/perda de peso, imunidade, ossos, reparo muscular pós-treino. Eficaz para queimaduras (perda de proteína por feridas).

Considerações

RDA: 0,8g/kg/dia. Excesso é excretado, estocado como gordura ou usado como energia, sobrecarregando fígado e rins. Alérgicos a proteínas do leite: consultar médico.

Alerta

Evitar doses altas com problemas renais pré-existentes. Hidratação crucial: 8 copos de 240ml/dia para metabolizar a proteína.