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Óleo de Linhaça: Benefícios, Ômega-3 e Valor Nutricional

Apelidado de óleo curativo, o óleo de linhaça é um dos tipos mais saudáveis de óleo disponíveis. Contém altos níveis de ácidos graxos ômega-3 em relação aos ômega-6. Alguns de seus nutrientes incluem ácido alfa-linolênico insaturado, vitamina E e caroteno. O óleo de linhaça tem muitos benefícios preventivos e curativos para a saúde.

Coração

O óleo de linhaça é uma das melhores fontes de ácidos graxos ômega-3. Mais da metade dos óleos encontrados na semente de linhaça vêm na forma de ácido alfa-linolênico (ALA). Ômega-3 ajudam a criar membranas flexíveis nas paredes celulares e produzem uma substância que ajuda a prevenir coagulação sanguínea. Assim, o óleo de linhaça pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e derrames. Além disso, quem toma óleo de linhaça regularmente tem pressão arterial mais baixa que quem não toma.

Menopausa

O óleo de linhaça contém 10 vezes a quantidade de lignanas encontradas em outras fontes típicas como gergelim e centeio. Lignanas são antioxidantes polifenólicos que podem interferir com os efeitos negativos que hormônios estrogênicos têm no metabolismo do corpo. Resultados de um estudo relatado no Boletim do Instituto Americano de Pesquisa do Câncer em 1998 descobriram que tomar óleo de linhaça diariamente reduziu o tamanho de tumores em alguns pacientes com câncer de mama pós-menopausa. Além disso, as lignanas no óleo de linhaça podem ajudar na alívio da osteoporose, que pode aparecer após a menopausa.

Ossos

Os ácidos graxos ômega-3 no óleo de linhaça podem levar o corpo a criar prostaglandinas séries 1 e 3, que são moléculas anti-inflamatórias. Estas substâncias podem ser bastante eficazes na redução de inflamação nas células. Isso pode ajudar a aliviar condições médicas como artrite e enxaquecas. Além disso, os ômega-3 no óleo de linhaça podem promover saúde óssea prevenindo perda óssea excessiva.

Antienvelhecimento

O manganês é um dos minerais abundantemente encontrados no óleo de linhaça. Funciona para ajudar na formação de tecido conjuntivo e ossos. Além desses benefícios, o manganês é necessário para o cérebro e nervos funcionarem normalmente. Além disso, é necessário para produzir superóxido dismutase de manganês, um tipo de antioxidante que remove radicais livres. Radicais livres danificam membranas celulares, levando ao envelhecimento e possivelmente doenças como câncer.

Gravidez

O óleo de linhaça é uma rica fonte de folato, que atua como coenzima para muitas funções do corpo. O folato ajuda na produção de novas células e formação de DNA. O óleo de linhaça é benéfico para mulheres grávidas porque ajuda a manter o feto saudável prevenindo defeitos no tubo neural. O folato no óleo de linhaça também pode prevenir problemas no coração, nervos e membros do feto.