Maioria dos suplementos usa whey e trigo. Ambos ricos em glúten (proteína alto índice glicêmico). Excesso de suplementos (comum no fisiculturismo) sobrecarrega trato digestivo → erosão bactérias benéficas → candidíase (supercrescimento de Candida albicans, fungo leveduriforme). Causa: enxaquecas, gastrite, diarreia, doenças autoimunes (Crohn, sensibilidade química múltipla).
Candidíase associada a intestino permeável: fungo perfura revestimento do intestino delgado → alimentos não digeridos, toxinas, bactérias entram na corrente sanguínea → fígado sobrecarregado.
Fisiculturistas alérgicos podem não saber até começar suplementos. Alergia a whey ou trigo → gastrite, tontura, cefaleia, sintomas gripais. Param ao parar suplemento. Alergia ao trigo causa sintomas ao comer pão, pizza, massa, etc.
Competição entre marcas → tentam superar com "novo melhor suplemento". Alguns contêm traços de esteroides anabólicos → problemas cardíacos. Sem aprovação FDA, sem restrições específicas. Legislação em andamento; times profissionais banem certos suplementos.
Jovens fisiculturistas desconhecem: excesso de suplementos → depósitos de cálcio ao longo dos anos. Podem afetar dolorosamente ossos, músculos, órgãos internos. Mulheres podem ter nas mamas.
Suplementos causam refluxo. Antiácidos aliviam, mas causa = dieta muito ácida. Suplementos fisiculturismo são altamente ácidos (muitos aminoácidos). Acidez alta → vários problemas. Equilibre ingestão ácida com alimentos alcalinos (vegetais, frutas, batata-doce).