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Proteja Sua Saúde: Guia para Evitar Toxinas Alimentares

Toxinas estão presentes em muitos alimentos que consumimos diariamente. São perigosas ao corpo e causam diversos problemas de saúde. Para evitar toxinas na alimentação, siga estes passos.

Passos para Reduzir Exposição

1. Evite Cores Vibrantes, Sabores e Odores Fortes

Alimentos com cores vivas, sabores ou odores fortes tipicamente contêm alcatrão de hulha (coal tar). Cores vivas são extraídas do alcatrão para corantes em produtos voltados a crianças. A Sociedade Americana do Câncer afirma que ingestão de alcatrão de hulha em alimentos é causa conhecida de câncer.

2. Evite Carnes de Longa Conservação

Fuja de carnes que duram muito na geladeira: salame, mortadela, frios em geral. Contêm nitrato de sódio, que impede bactérias. O nitrato mistura-se ao ácido gástrico formando nitrosaminas, substância causadora de diversos cânceres em órgãos.

3. Prefira Alimentos Não Processados

Processamento transforma ingredientes crus em alimentos em fábrica. A maioria é processada com químicos.

4. Leia Rótulos Atentamente

Evite aditivos como glutamato monossódico (MSG), tóxico ao organismo.

5. Substitua Açúcares Artificiais

Use açúcar não processado (açúcar mascavo/bruto) ou adoçantes naturais como estévia em vez de artificiais, que são basicamente químicos. Aspartame (NutraSweet, Equal) causa problemas médicos e agrava condições existentes. Sucralose (Splenda) substitui três grupos moleculares do açúcar por três átomos de cloro — efeitos a longo prazo desconhecidos por ser produto relativamente novo.

6. Carnes, Ovos e Leite Orgânicos e Livres de Hormônios

Hormônio dietilestilbestrol (DES) encontrado em 85% das carnes vendidas nos EUA. Comprovadamente causa câncer de mama e órgãos reprodutivos.

7. Frutas e Vegetais Orgânicos

Livres de pesticidas tóxicos. Riscos de ingestão: Parkinson, danos nervosos, alguns cânceres, aborto espontâneo, defeitos congênitos.