Plano de Dieta com Açaí Berry

O açaí é um fruto amazônico com história de uso tradicional no Brasil e outros países sul-americanos. Ficou famoso depois que Oprah Winfrey o incluiu em sua dieta. Inúmeros suplementos usam açaí como ingrediente principal.

Benefícios do Açaí

Conhecido pelas propriedades antioxidantes, superiores às de uvas vermelhas e mirtilos. Segundo o HealthNetwork.com, ajuda a retardar o envelhecimento. Os antioxidantes também têm propriedades anticâncer. Rico em glutationa, potente agente de cura que atua na desintoxicação carcinogênica, ajudando a prevenir câncer. Estudos de química alimentar demonstram efeitos anticâncer do açaí em laboratório.

Açaí numa Dieta Anticâncer

A melhor dieta para prevenção de câncer é baseada em plantas: vegetais crus, grãos integrais e frutas (HelpGuide.org). O açaí encaixa-se facilmente. Café da manhã: adicione nozes, uvas e açaí ao cereal integral. Almoço: salada grande com ervilhas, feijões, folhas verdes e açaí para toque doce. Adicione tomate e alface a sanduíches. Lanches: açaí com maçãs, bananas, aipo, cenoura, pimentão. Frutas secas, nozes e sementes combinam bem. Jantar: vegetais cozidos (congelados ou frescos) com açaí e massa ou arroz; batata assada com iogurte, brócolis, vegetais salteados e salsa. Substitua molhos cremosos por molho de tomate e azeite. Sobremesa: açaí fresco com um quadradinho de chocolate amargo.

Açaí numa Dieta Antienvelhecimento

Segundo a Good Housekeeping, certos alimentos são pilares de dieta antienvelhecimento. Como o açaí combate o envelhecimento, pode ser incorporado. Todas as berries são ideais para retardar o envelhecimento. Espinafre, alface, brócolis e açaí formam boa salada. Consuma frango, peito de peru, carne magra, feijões e frutos do mar com açaí para proteínas saudáveis. Como o cálcio do leite fortalece ossos e é antienvelhecimento, um shake de açaí com leite é boa opção.