casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Qual a Melhor Fonte de Fibra: Cenouras ou Cereal de Flocos de Farelo

Fibra dietética é um componente essencial da saúde nutricional. Comer entre 30 e 40g de fibra por dia é benéfico para digestão, saúde cardíaca e controle de peso, entre outras funções importantes. Conhecer o conteúdo de fibra de certos alimentos ajuda a obter a quantidade ótima de fibra para manter uma dieta saudável. Cenouras e cereal de flocos de farelo são dois alimentos ricos em fibra, mas um fornece mais que o outro.

Cenouras

Uma cenoura crua de tamanho médio contém cerca de 2g de fibra. O conteúdo de fibra deste vegetal aumenta com cozimento. Uma xícara de cenouras cozidas contém entre 5 e 6g de fibra.

Cereal de Flocos de Farelo

O conteúdo de fibra de flocos de farelo e outros cereais de farelo varia dependendo do tipo de cereal. Uma xícara de flocos de farelo simples oferece 5g de fibra. Outros cereais especialmente desenhados para saúde digestiva, como Kellogg's All-Bran, contém cerca de 20g de fibra.

Comparação

No nível mais básico, uma porção de flocos de farelo simples contém três gramas a mais de fibra que uma cenoura crua. Cozinhar a cenoura torna o conteúdo de fibra dela aproximadamente igual ao de uma xícara de flocos de farelo.

Passos Adicionais

Existem maneiras de aumentar o conteúdo de fibra de muitos alimentos que já têm níveis de fibra. Por exemplo, 1 colher de sopa de passas contém 1g de fibra, e pode facilmente ser adicionada a cereal ou até pratos de cenoura preparados. O mesmo é verdade para linhaça, que tem um pouco mais de 2g de fibra em 1 colher de sopa.