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Alimentos com Baixo Teor de Sódio: Guia para Alimentação Saudável

O sódio é um mineral essencial encontrado em muitos alimentos. Muito sódio na sua dieta pode levar a problemas de saúde como pressão alta. Você pode reduzir sua ingestão de sódio e melhorar sua saúde geral eliminando alimentos da sua dieta que têm muito sódio adicionado; em vez disso, escolha alimentos que não têm sódio adicionado e que naturalmente têm quase nenhum sódio.

Frutas

Muitas frutas e alguns sucos de frutas não têm sódio neles. Maçãs, damascos, bananas, cerejas, tâmaras, uvas, kiwi, limas, limões, mangas, nectarinas, pêssegas, peras, ameixas, framboesas e morangos não têm sódio em uma única porção. Transforme qualquer uma destas, ou uma combinação delas, em um suco saboroso e saudável para o coração com um liquidificador e um pouco de água. Faça um smoothie de frutas totalmente natural e sem sódio adicionando gelo triturado a algumas das suas frutas favoritas e um pouco de água. Bata tudo junto para um lanche refrescante.

Vegetais

Vegetais são outra excelente fonte de alimentos sem sódio. Vegetais crus ou frescos devem sempre ser consumidos em vez de enlatados, se você procura alimentos sem sódio, pois vegetais enlatados frequentemente têm sal adicionado como conservante. Coma aspargos crus, abacate, feijão verde, cebola, alface, alho, edamame, abóbora, milho e tomatillos para opções saudáveis e saciantes sem sódio. Crie um lanche saudável sem sódio estourando pipoca em uma pipoqueira a ar e comendo pura.

Proteína Não-Carnes

Feijões e nozes são uma excelente fonte de proteína sem sódio e não-carnes. Amêndoas, castanhas do Pará, avelãs, nozes-pecã e nozes, todas cruas e sem sal, são nozes sem sódio que fazem um lanche saciante e delicioso. Ervilhas secas, lentilhas, feijões e leguminosas podem ser cozidas com água para fornecer uma refeição saciante sem sódio.

Grãos

Vários grãos comuns não têm sódio neles, incluindo aveia em flocos grossos ou integral, trigo tufado, arroz tufado e trigo desfiado. Farinha de trigo e farinha de trigo integral não branqueada não têm sódio. Estes itens alimentares são excelentes opções de café da manhã e podem ser combinados com água e adoçados com mel para fornecer uma refeição deliciosa sem sódio.