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Ideias de refeições moles para pessoas com problemas dentários

Segundo CDC, cárie afeta crianças mais que qualquer doença crônica; 1/3 dos adultos tem cárie não tratada e 1 em 7 tem doença gengival. Saúde bucal precária limita opções alimentares, dificultando dieta equilibrada. Eletrodomésticos (processador, moedor, liquidificador) ajudam a criar refeições moles, nutritivas e saudáveis.

Café da manhã

Aveia, ovos mexidos/cozidos, creme de milho (grits), mingau de trigo. Inclua frutas: vitamina de manga. No liquidificador: 1 banana (congelada ou fresca), 1/2 xícara manga congelada, 1/2 xícara abacaxi congelado, 1 xícara suco de laranja, 170g iogurte natural ou baunilha. Bata até consistência desejada.

Almoço

Homus com arroz integral: rápido e saudável. Prepare homus: 1 lata (425g) grão-de-bico, 2 dentes alho picados, 1 colher (chá) cominho, 1 colher (sopa) azeite, 1/2 colher (chá) pimenta preta. Processe até liso. Outras opções: abacate maduro, atum, sanduíche de pasta de amendoim, macarrão com molho tomate, sopa de legumes ou tomate.

Jantar

Carnes moles: peixe assado ou carne moída. Acompanhe com vegetais cozidos (espinafre, ervilhas, couve, milho), macarrão com queijo ou purê de batata. Leguminosas (feijões, lentilhas) criam refeições moles ricas em fibra e proteína. Ex: feijão preto com arroz (cebola, alho, tomate, milho, cominho, coentro) – 307 kcal, 15g proteína, 12g fibra.

Lanches e sobremesas

Opções moles: purê de maçã, iogurte, banana, laranja, sorvete, iogurte congelado, pudim, cremes. Faça purê de maçã em 10 min com descascador, suco de limão, açúcar, canela. Tortas permitem comer frutas mais duras (pêssego, maçã) cozidas.

Dicas

Planeje para criar refeições moles saudáveis. Registre alimentos preparados para combiná-los na semana. Incluir opções moles na dieta familiar elimina preparo extra e permite que quem tem problemas dentários coma com todos.