Fatores Chave que Aumentam a Absorção de Cálcio para a Saúde Óssea

A absorção de cálcio no trato digestivo depende de vários fatores:

1. Vitamina D – Essencial para a captação de cálcio; obtida da luz solar, peixe gordo, ovos, laticínios fortificados.
2. Ácido gástrico – O ácido clorídrico converte o cálcio em formas solúveis e absorvíveis.
3. Lactose – O açúcar do leite forma complexos com o cálcio, melhorando a absorção.
4. Proteína – A ingestão adequada apoia enzimas e hormonas envolvidas no metabolismo do cálcio.
5. Gestão de fitato – Fitatos (em grãos integrais, leguminosas, nozes) ligam o cálcio; demolhar, germinar ou fermentar reduz o conteúdo de fitato.
6. Nutrientes de suporte – Magnésio, fósforo, vitamina K aumentam a absorção.
7. Saúde intestinal – Uma microbiota equilibrada produz substâncias que ajudam na captação de cálcio.

Inibidores: Cafeína, álcool e sódio em excesso podem reduzir a absorção de cálcio. Uma dieta equilibrada com alimentos ricos em cálcio e estes cofatores optimiza a saúde óssea.