Comum após cirurgias gástricas (bypass). Também em diabéticos. Alimento não digerido passa rápido ao intestino delgado. Válvulas gástricas (topo/base) funcionam como tanque ácido: quebram alimento em partes pequenas para passagem lenta. No dumping, alimento entra rápido, mistura só com saliva, sem ácido para digestão gradual.
Intestino delgado dilui alimento por recrutamento hídrico (água entra para diluir). Em diabéticos, maior teor de açúcar → mais água → dumping precoce → pode evoluir para tardio.
~45 min após comer. Não ameaça vida, mas assusta e desconforta. Sinais: fraqueza/desmaio, suor, taquicardia/arritmia, hipotensão, rubor, tontura, dispneia, vômito, diarreia/cólicas.
2-3h após comer. Excesso de insulina por entrada rápida de alimento/líquido no intestino. Insulina alta → hipoglicemia → dumping tardio. Sinais: suor, fome, tremor, ansiedade, dificuldade de concentração, exaustão, desmaio.
Chave: não comer alimentos que provocam dumping. Açúcares, amidos, frituras contribuem. Pequenas refeições balanceadas ao longo do dia + proteínas magras (carnes, ovos, queijo, nozes, torrada, batata, integrais). Laticínios podem piorar; escolha com cuidado.
Precoce: deite 45 min até passar; reduz desmaio. Tardio: bala de açúcar, suco ou refrigerante açucarado → corrige hipoglicemia. Fibra (frutas, vegetais, grãos) reduz chance de dumping tardio.
Remédios: Acarbose (retarda absorção, estabiliza glicose) e Octreotida (proteína sintética, inibe liberação de insulina ao retardar esvaziamento gástrico).