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O que afeta os níveis de açúcar no sangue

Glicemia varia conforme alimentação. Fadiga súbita ou falta de concentração podem indicar flutuações bruscas. Alimentos certos regulam glicose.

Glicose

Proveniente de carboidratos. Energia para cérebro, músculos, digestão, glândulas.

Níveis de referência

• Jejum normal: 70–99 mg/dL.
• Valores maiores sugerem diabetes.

Índice glicêmico (IG)

• Mede velocidade de elevação da glicose pelo alimento.
• IG alto = pico glicêmico rápido.
• IG baixo = energia sustentada, geralmente mais saudável.

Exemplos de alimentos

• IG baixo: vegetais, maioria das frutas, laticínios, feijões.
• IG alto: batatas, bolachas, tâmaras, melancia, alguns cereais.

Equilíbrio glicêmico

• Dieta adequada evita oscilações bruscas.
• Fibras retardam digestão → suprimento de glicose sustentado.