Embora muitas pessoas ainda não saibam, existe uma ligação comprovada entre glicose e os sintomas de TDA (Transtorno de Déficit de Atenção) e TDAH. Enquanto a ciência médica anteriormente acreditava que essas condições exigiam medicação prescrita, é possível exercer algum controle limitado sobre TDA e TDAH apenas através de modificações na dieta. A seguir, apresentamos os fatos básicos que você deve entender sobre a ligação entre glicose e TDAH, junto com dicas para planejar uma estratégia nutricional eficaz.
TDAH significa Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade, e é reconhecido principalmente em indivíduos através de sintomas como fala excessiva, incapacidade de permanecer calmo ou focado, esquecimento e impulsividade geral. O TDAH é um transtorno comum, afetando aproximadamente 3 a 5% das crianças em idade escolar.
A glicose é a principal fonte de combustível do corpo, tipicamente derivada de carboidratos, embora sob certas circunstâncias também possa ser fabricada a partir de proteínas ou gorduras. À medida que os alimentos entram no sistema e são digeridos, eles são convertidos em glicose, que é enviada para a corrente sanguínea e either utilizada como energia ou armazenada para uso posterior.
Um estudo de Yale envolvendo 28 crianças — 17 com TDAH e 11 no grupo controle — descobriu que as crianças com TDAH foram afetadas por mudanças em seus níveis de glicose no sangue em maior extensão do que o grupo controle. Após o consumo de açúcar, a desatenção e a impulsividade também aumentaram em maior extensão nas crianças com TDAH em comparação com o grupo controle. Isso levou pesquisadores a sugerir que você evite consumir açúcar em excesso ou elevar substancialmente seus níveis de glicose (especialmente na ausência de proteína) se você tem TDAH.
A dieta para TDAH parece compreender intuitivamente essa ideia ao sugerir que você faça seu filho com TDAH ser testado primeiro para sensibilidade ao glúten, pois a taxa de incidência de sensibilidade ao glúten é muito maior entre indivíduos com TDAH do que na população geral. Como a sensibilidade excessiva ao glúten resultaria em um pico maior de açúcar no sangue, você pode ver como isso poderia levar a sintomas exacerbados de TDAH.
Os outros preceitos da Dieta para TDAH são os seguintes: consuma alimentos orgânicos sempre que possível, evite peixes com alto teor de mercúrio como espadarte e tubarão, adicione suplementação de ômega-3 e consuma um multivitamínico diário. Quando esse conselho é colocado em prática junto com a pesquisa que recomenda evitar o consumo de açúcar para indivíduos com TDAH, você pode ir longe no controle desse transtorno com apenas algumas modificações dietéticas simples.