O ácido estomacal em si é tipicamente claro ou levemente amarelado devido ao seu componente principal, o ácido clorídrico incolor. No entanto, a cor do conteúdo gástrico vomitado pode variar amplamente e não é um indicador de saúde confiável por si só.
Partículas de alimentos, bile (amarelado-esverdeado) ou sangue (vermelho, marrom ou aparência de borra de café) podem alterar a cor. Embora variações ocasionais sejam normais, cores incomuns persistentes — especialmente vermelho brilhante ou escuro "borra de café" sugerindo sangramento — merecem avaliação médica.