Como Usar a Dieta para Retardar o Envelhecimento: Antioxidantes, Nutrientes e Estilo de Vida

Radicais livres são células instáveis com um número ímpar de elétrons. Eles roubam elétrons das membranas celulares, o que eventualmente causa danos celulares. Quando você tem danos celulares suficientes, isso causa envelhecimento e eventualmente morte. Você pode retardar o processo de envelhecimento mudando sua dieta para combater radicais livres com antioxidantes e fornecer nutrientes necessários para manter-se livre de doenças relacionadas à idade, enquanto mantém vigor, aparência jovial e pele bonita.

O que Você Vai Precisar

• Frutas e vegetais frescos ou levemente cozidos no vapor
• Proteína animal livre de antibióticos e de criação solta
• Chá verde ou sucos frescos
• Água
• Gorduras ômega-3

Instruções

1. Coma alimentos não processados. Alimentos altamente processados contêm outros ingredientes. Estes frequentemente têm radicais livres que causam danos celulares. O processamento também remove muitos dos nutrientes dos alimentos que ajudam a produzir colágeno e elastina que mantêm a pele com aparência mais jovem.
2. Coma frutas e vegetais frescos. Quanto menos você cozinhar os alimentos, mais nutrientes eles contêm. Você verá que cozinhar no vapor também mantém os nutrientes nos vegetais e é próximo de comer alimentos crus.
3. Consuma alimentos ricos em antioxidantes, minerais e vitaminas. Alimentos ricos em vitaminas A, E, C e B3 contribuem positivamente para melhorar a pele e mantê-lo com aparência mais jovem. Vários estudos, incluindo um de Maeve C. Cosgrove et al. publicado no "American Journal of Clinical Nutrition", mostram que uma dieta com quantidades adequadas de alimentos contendo estas vitaminas ajuda a proteger a pele dos radicais livres que produzem sinais de envelhecimento.
4. Reduza sua ingestão calórica. Segundo estudo de A.V. Everitt et al., no Centro de Educação e Pesquisa sobre Envelhecimento e Instituto de Pesquisa Anzac, Universidade de Sydney, você pode retardar a progressão do envelhecimento e doenças relacionadas à idade diminuindo sua ingestão calórica.
5. Inclua proteína animal de animais criados soltos. Estudo de Smit, Liesbeth A., Ana Baylin e Hannia Campos mostra que pessoas com maiores quantidades de ácido linoleico conjugado (CLA) no sangue tiveram menor incidência de doenças cardíacas. Em artigo de 10 de junho de 2009 no "Journal of Animal Science", pesquisadores revelaram que produtos de animais alimentados com pasto continham maiores quantidades de CLA, betacaroteno, vitamina E, tiamina e riboflavina, cálcio, magnésio e potássio.
6. Adicione ervas e especiarias. Muitas ervas e especiarias contêm fitonutrientes além das vitaminas e minerais tradicionais, mas não adicionam calorias extras. Pesquisadores da UC Riverside e UCLA descobriram que a cúrcuma, especiaria usada no curry, pode reverter o Alzheimer inicial e retardar sua progressão.