Salute e malattia
Il cloruro di potassio è un composto chimico formato da un atomo di potassio e uno di cloro. Ha un peso molecolare di 74,55. Il potassio costituisce il 52,4% del composto mentre il cloro costituisce il 47,6% della molecola. La sua struttura molecolare è un reticolo cubico a facce centrate.
Il cloruro di potassio è un sale alogenuro metallico. A temperatura ambiente esiste come cristalli bianchi o polvere cristallina. Può anche esistere come polvere granulare bianca o cristalli incolori e inodori. Ha un sapore salino.
A livello molecolare il cloruro di potassio esiste come una struttura cristallina, come molti altri sali alogenuri. Appare come un cubo a facce centrate. Il cubo ha unità ripetute che si estendono in tutte le direzioni. La disposizione degli ioni K e Cl nel cubo forma quello che è chiamato un reticolo. Nei sali alogenuri, come NaCl e KCl, la formazione del reticolo cristallino è altamente ordinata, con schemi regolari e ripetitivi di ioni.
Tutti i sali alogenuri e in effetti tutti i cubi solidi ionici sono simili in struttura. Tuttavia, non sono completamente identici. Fattori che influenzano la dimensione e la forma della loro struttura includono il grado di impaccamento tra gli ioni e la dimensione relativa degli ioni stessi.
Le caratteristiche complessive della struttura del reticolo cristallino nel cloruro di potassio sono caratterizzate dalla costante di reticolo. La costante di reticolo è la distanza costante tra i singoli atomi di potassio o cloro nel reticolo cristallino. Per il cloruro di potassio la costante di reticolo è 6,29 angstrom.
La struttura del reticolo cristallino del cloruro di potassio è solubile in acqua. Ha una densità di 1,98 g/cm³ a 20°C e una temperatura di fusione di 1050 Kelvin, che equivale a 766,66°C (1.430,33°F).
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