Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA): storia e missione
USDA è l'acronimo di United States Department of Agriculture. Dalla sua nascita nel 1862, l'USDA ha subito molti cambiamenti, inclusa l'aggiunta di servizi che rientrano in sette aree di missione. Queste sono: Servizi agricoli nazionali ed esteri; Servizi per l'alimentazione, la nutrizione e il consumatore; Sicurezza alimentare; Programmi di commercializzazione e regolamentazione; Risorse naturali e ambiente; Ricerca, educazione ed economia; e Sviluppo rurale. All'interno di queste sette aree, vengono protette le foreste nazionali, è stata sviluppata la piramide alimentare e viene tutelata la salute pubblica.
Fondazione
- Abraham Lincoln fondò il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, definendolo il "dipartimento del popolo".
Ufficio dell'industria animale
- L'Ufficio dell'industria animale fu creato dal Presidente Chester Arthur nel 1884 quando firmò la legge che lo istituiva. Il Food Safety and Inspection Service trova le sue radici in questo Ufficio.
Federal Meat Inspection Act
- Con la sua descrizione cruda e disgustosa delle condizioni in una fabbrica di inscatolamento della carne, "The Jungle", un libro di Upton Sinclair, scandalizzò il pubblico nel 1905. Il clamore spinse Theodore Roosevelt ad agire, portando al Federal Meat Inspection Act del 1906. La legge significava che la carne doveva essere lavorata in condizioni pulite e ispezionata da agenti federali.
Food and Drug Administration
- La FDA iniziò come Ufficio di Chimica dell'USDA, che divenne la Food, Drug and Insecticide Administration nel 1927, poi rinominata Food and Drug Administration nel 1931. La FDA fu trasferita fuori dall'USDA nel 1940 a quello che sarebbe diventato il Department of Health and Human Services.
U.S. Forest Service
- L'U.S. Forest Service fu creato nel 1905. Nella Seconda Guerra Mondiale, dopo che un sottomarino giapponese attaccò un campo petrolifero in California, il Servizio realizzò che le foreste erano vulnerabili e iniziò una campagna di prevenzione degli incendi. Smokey Bear divenne la mascotte della campagna nel 1944.