Riutilizzo bottiglie d'acqua in plastica: rischi e preoccupazioni sul BPA - Guida completa

Molte autorità e organizzazioni sanitarie si chiedono se certe bottiglie d'acqua in plastica siano sicure da usare e riutilizzare. Questa crescente ansia emersa negli ultimi anni deriva da un materiale plastico chiamato policarbonato, un polimero termoplastico noto per rilasciare una sostanza chimica potenzialmente dannosa chiamata Bisfenolo A (BPA) in liquidi e prodotti alimentari. Mentre è ancora sotto indagine da parte della Food and Drug Administration, la posizione attuale della FDA è che i contenitori in plastica policarbonata – come alcune bottiglie d'acqua e biberon – sono ancora sicuri da usare.

Cos'è il Bisfenolo A

• Il Bisfenolo A è una sostanza chimica artificiale etichettata come disruptore endocrino. È una sostanza che altera la funzione del sistema endocrino imitando il ruolo degli ormoni naturali del corpo. La sostanza è stata collegata al cancro al seno e all'alterazione della funzione cerebrale quando consumata in alte dosi.
  Secondo uno studio di un team di ricercatori dell'Università di Cincinnati, il BPA migra in cibi e liquidi alla stessa velocità sia che un contenitore in policarbonato sia vecchio o nuovo. Lo studio ha anche rilevato che quando le plastiche in policarbonato vengono riscaldate a temperature di ebollizione (come a volte accade per i biberon), il BPA viene rilasciato nel cibo 15-55 volte più velocemente.

Cosa si sta facendo ora?

• Attualmente la FDA e altre agenzie internazionali, come Health Canada, continuano a indagare sugli effetti del BPA a basso dosaggio sul corpo umano. La preoccupazione più prominente è diretta ai neonati, il cui sistema immunitario e funzioni cerebrali sono ancora in sviluppo e che sarebbero messi più a repentaglio.
• Il 14 aprile 2008 la FDA ha formato una task force BPA a livello di agenzia per valutare informazioni e studi attuali sulla FDA su tutti i suoi prodotti regolamentati. L'organizzazione sostiene che la sostanza a bassi dosaggi è ancora sicura per i consumatori e non rappresenta una minaccia apparente.

Consigli per evitare il BPA

• Secondo un articolo pubblicato dall'Environmental Networking Group (ENG), è improbabile evitare il BPA del tutto. Tuttavia, ci sono modi per limitare l'esposizione a voi stessi o a vostro figlio.
• 1. Le plastiche dure come le famose bottiglie Nalgene usate da escursionisti e alpinisti sono fatte di plastiche in policarbonato. Per evitare l'esposizione usate un contenitore d'acqua fatto di un altro tipo di plastica o materiale. Il sito ENG raccomanda di evitare plastiche con l'etichetta di riciclaggio numero 7. Raccomandano di usare contenitori di plastica con etichette di riciclaggio 1, 2 e 4 in quanto non contengono materiali in policarbonato.
• 2. Per i bambini, scegliere un biberon di vetro – invece di uno di plastica – ridurrà significativamente l'esposizione al BPA. Se date latte in formula, ENG suggerisce di evitare tutti i contenitori di formula in metallo a causa del rivestimento in plastica che rilascia BPA nel prodotto. Si dovrebbero usare contenitori di vetro o formule in polvere.
• 3. Infine, se insistete nell'usare un contenitore in plastica policarbonata, cercate di evitare di riempirlo con un liquido caldo che aumenterà drasticamente la quantità di BPA rilasciata nella vostra bevanda.

Opinioni divergenti

• Poiché ci sono così tante aziende e produttori che usano plastiche che rilasciano BPA, la questione è molto controversa. Se venisse trovato un legame concreto tra sviluppo infantile e BPA o con la funzione cerebrale umana, potrebbe segnare la fine di alcune aziende. Il Canada sta già indagando per approvare leggi più severe che vieterebbero prodotti a basso dosaggio di BPA.

Potenziali preoccupazioni

• Infine, un'altra ragione significativa per cui le persone sono preoccupate per la tossicità del BPA è quanto sia diffuso. Secondo un'indagine nazionale sulla salute e nutrizione (NHANES III) 2003-2004 condotta dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC), su 2517 campioni di urine analizzati per il BPA, il 93% è risultato positivo. I loro risultati sono rappresentativi dell'intera popolazione statunitense. Questo preoccupa alcuni funzionari sanitari perché alcuni studi su animali mostrano che il BPA influisce negativamente su feti e neonati.