Salute e malattia
1. Captazione: Acqua da fonte (pozzi 15-300m, laghi, bacini, fiumi). Oltre 1/3 fornitura USA da falde; spesso sicura senza trattamento. Il resto da sistemi pubblici che richiedono trattamento.
2. Pretrattamento - Coagulazione: Sali di alluminio/ferro o organici sintetici fanno agglomerare particelle minute.
3. Setacciatura e disareazione: Griglia rimuove detriti (bastoni, stracci). Vasca sabbia/ghiaia: sedimentazione materiale pesante.
4. Sedimentazione primaria: Solidi sul fondo, grassi/oli in superficie. Rimossi. Acqua pronta per filtrazione.
5. Filtrazione: Strati sabbia, ghiaia, carbone attivo rimuovono particelle fini (argille, limo, materia biologica). Conferisce limpidezza e rende disinfezione più efficace.
6. Disinfezione e stoccaggio: Cloro, cloramine, UV, biossido di cloro in serbatoi (pozzi chiari) e tubazioni. Eliminazione microrganismi residui. De-clorazione con bisolfito sodio se eccesso cloro. Acqua finale = "effluente finale".
Sicurezza alimentare