Salute e malattia
L'EDTA, noto anche come disodio EDTA, EDTA disodio o acido etilendiamminotetraacetico, è un composto chimico ampiamente usato presente in cura personale, cura della pelle, alimenti trasformati, preparazioni cosmetiche e prodotti per la pulizia. L'EDTA ha ampie applicazioni mediche, ingegneristiche, agricole e industriali. Con la sua vasta gamma di usi e presenza onnipresente nella nostra vita quotidiana, è importante conoscere lo scopo dell'EDTA così come i pericoli correlati, poiché l'EDTA può contribuire alla formazione di cancerogeni.
In cosmetici, prodotti per la cura personale e della pelle, l'EDTA è un agente chelante primario (lega ioni metallici liberi), conservante, stabilizzante e agente purificante che mantiene le formule libere da ioni metallici e residui presenti nell'acqua di rubinetto. Aiuta a ridurre la durezza (contenuto minerale) nell'acqua di rubinetto così che altri ingredienti attivi in una formula, come shampoo o bagnoschiuma, possano funzionare più efficacemente. L'EDTA aiuta anche la penetrazione topica degli ingredienti attivi nella cura della pelle per aumentare i livelli sierici di sostanze chimiche benefiche.
L'EDTA è comunemente usato in alimenti e bevande come conservante e stabilizzante e protegge i prodotti alimentari da scolorimento e ossidazione. Siate consapevoli che l'EDTA reagisce negativamente con la Vitamina C (acido ascorbico) e il bicarbonato di sodio in bibite e bevande analcoliche, con maggiore propensione a formare benzene, un cancerogeno. Non bevete bibite che contengono EDTA.
Nei prodotti per bucato e agenti detergenti, l'EDTA addolcisce l'acqua dura e migliora le prestazioni di sbiancamento e pulizia dei detergenti non a cloro.
L'EDTA è un importante agente chelante che sequestra ioni metallici liberi. Quasi tutta la sua utilità per gli esseri umani deriva da questa singola proprietà. Nell'industria del bucato, questo significa rimuovere impurità dell'acqua dura. Nell'industria tessile, l'EDTA previene ioni metallici liberi e impurità dallo scolorire tessuti tinti. Nell'industria cartaria, l'EDTA assiste l'efficacia delle procedure di sbiancamento e purificazione per la pasta di carta. L'EDTA rimuove anche residui e incrostazioni lasciati su attrezzature industriali che operano ad alta temperatura, come le caldaie.
L'EDTA è usato per trattare avvelenamento da mercurio e altri metalli pesanti mediante terapia chelante. Analogamente, rimuove ferro e calcio eccessivi dal corpo. In applicazioni mediche legate al sangue, l'EDTA ottimizza trasfusioni ripetute ed è un efficace anticoagulante, prevenendo la solidificazione dei campioni di sangue e l'agglomerazione di campioni cellulari. Questo è importante soprattutto in test ematici clinici e analisi cellulari. L'EDTA è anche usato come conservante in colliri, agente decalcificante e preparatorio in chirurgia orale e odontoiatria, e agente antiplacca nelle arterie.
Non c'è pericolo drastico legato alle applicazioni generali dell'EDTA in prodotti commerciali per la cura personale. Tuttavia, l'EDTA è così proliferante in uso industriale, medico, in prodotti commerciali e rifiuti generali che sta diventando un importante inquinante ambientale. L'EDTA mostra tossicità quando ingerito oralmente in quantità eccessive, specialmente in presenza di Vitamina C e bicarbonato di sodio (comuni nelle bibite). Evitate bibite che contengono EDTA quando Vitamina C e bicarbonato di sodio sono anche elencati tra gli ingredienti. L'uso cosmetico e topico di formule contenenti EDTA non crea livelli di tossicità che causano danni diretti ai corpi umani, sebbene molti gruppi pro-naturali, pro-biologici avvertano fortemente contro i pericoli tossici dell'EDTA.
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