Salute e malattia

Nitrato di sodio: giacimenti naturali (caliche), produzione, storia e usi

Identità e proprietà

  • Formula: NaNO₃; nomi: nitrato di sodio, salnitro del Cile/Perù.
  • Cristalli cubici bianchi, inodori, solubili in acqua (91,2 g/100 mL a 25°C).
  • Proprietà simili a KNO₃ (nitrato potassio).

Giacimenti naturali (Caliche)

  • Regioni aride costa pacifica Sud America: confine Cile-Perù-Bolivia (Deserto Atacama).
  • Roccia "caliche": nitrato grezzo a 0,3-1,5 m profondità, spessore fino a 15 m.
  • Estensione: fino a 350 km lunghezza × 3 km larghezza.
  • Composizione: 20-55% NaNO₃ + NaCl, Na₂SO₄, NaI, argilla, sabbia, detriti.
  • Colore: giallo-biancastro a grigio-bruno.

Storia sfruttamento

  • Fino anni '40: Atacama = maggior riserva mondiale caliche.
  • Declino: sintesi Haber-Bosch (NH₃ da N₂ + H₂) → nitrati sintetici economici + apertura Canale Panama (trasporto).
  • Cile: ancora maggiori riserve; miniere attive: Pampa Blanca, María Elena, Pedro de Valdivia.

Nuove scoperte

  • Regione trans-caspica (Kazakistan, Turkmenistan) e Alto Egitto: caliche da decomposizione piante marine.
  • Qualità alta ma resa inferiore vs Cile.

Produzione da caliche grezza

  1. Frantoio → macinazione.
  2. Lisciviazione acqua calda → "liquor madre" (NaNO₃ + NaCl, Na₂SO₄, Mg²⁺, I⁻).
  3. Recupero iodio (sublimazione/estrazione) → soluzione impoverita iodio.
  4. Lavaggio acqua dolce → soluzione debole NaNO₃.
  5. Evaporazione/cristallizzazione → NaNO₃ grezzo.
  6. Essiccazione solare (tradizionale) / essiccatoi rotativi (moderno).

Produzione sintetica

  • Quantità minori: HNO₃ + Na₂CO₃ (o NaOH) → NaNO₃ + CO₂ + H₂O.
  • Sottoprodotto produzione cloro (processo cloro-alcali con nitrati).

Usi principali

  • Fertilizzanti (azoto prontamente assimilabile).
  • Conservante alimentare (E251): carni insaccate (fissazione colore, anti-botulinico).
  • Industria vetro/smalto (flussante), pirotecnica, trattamento metalli, inibitore corrosione.
  • Precursore acido nitrico, nitrito sodio.