Salute e malattia
Bere acqua ogni giorno è altamente raccomandato per la salute poiché l'acqua è il mezzo del nostro corpo per eliminare le tossine, ed è quindi una chiave per la prevenzione delle malattie. L'acqua è anche responsabile del nostro livello energetico poiché viene usata dal fegato per metabolizzare i grassi in energia. Negli Stati Uniti, l'acqua corrente dal rubinetto è generalmente la più fresca e migliore da bere regolarmente.
Avere acqua corrente in ogni casa è il risultato di eccellenti sistemi idrici pubblici che purificano l'acqua in modo che possiamo usarla dal rubinetto per bere e cucinare. L'acqua del rubinetto può contenere vari contaminanti naturali ma relativamente innocui come magnesio e ferro, e gas come solfuro di idrogeno e carbonato di calcio, che si trovano nell'acqua dura. Le condizioni geologiche che influenzano le acque sotterranee vicino ai serbatoi determinano quanto e quali di queste sostanze sono nell'acqua del rubinetto.
I sistemi municipali nella maggior parte delle città forniscono acqua del rubinetto pulita e sicura alle nostre case. Le loro pratiche per la raccolta e lo stoccaggio dell'acqua sono attentamente regolate a livello statale e federale. Gli standard per l'acqua pulita sono stabiliti dalla Environmental Protection Agency (EPA) degli Stati Uniti. Le forniture idriche provengono da pioggia, acque sotterranee e sorgenti, così come fiumi e laghi. L'acqua deve essere purificata per proteggere contro batteri nocivi e inquinanti ambientali. L'acqua potabile è stata purificata tramite clorazione nella maggior parte degli Stati Uniti per oltre 100 anni. Un passaggio finale è la filtrazione per rimuovere le particelle sospese residue. Un tipo comune di filtro è la sabbia con uno strato di carbone attivo o antracite sopra la sabbia. Lo strato superiore rimuove i composti organici, che contribuiscono a sapore e odore. Poi l'acqua viene stoccata e distribuita attraverso un sistema pulito di serbatoi e tubature. Rigorosi standard per gli impianti di trattamento dell'acqua e i sistemi di distribuzione sono applicati dall'EPA così come dalle agenzie locali. Questo include l'impostazione di limiti specifici sui sottoprodotti della disinfezione, come quelli dalla clorazione.
Sempre più, gli ambientalisti raccomandano di bere acqua del rubinetto rispetto alle molte varietà di acqua in bottiglia vendute negli Stati Uniti. Molti di quei marchi usano acqua municipale locale — la stessa acqua che esce dal tuo rubinetto a casa. Un ampio studio sull'acqua in bottiglia nel 1999 del Natural Resources Defense Council a San Francisco ha concluso che c'è meno regolamentazione dell'acqua in bottiglia che per l'acqua del rubinetto. Se senti che l'acqua corrente dal tuo rubinetto non ha un buon sapore, ci sono filtri come quelli prodotti da Brita che rimuovono i metalli in traccia e migliorano il sapore.
I campeggiatori discutono se corpi d'acqua a flusso lento o veloce siano migliori per l'uso prima della purificazione e/o bollitura. Certamente l'acqua stagnante va evitata.
Sanità pubblica