Salute e malattia
La fotosintesi è reazione chimica che aiuta piante a convertire anidride carbonica e acqua in ossigeno e cibo, con clorofilla e luce solare come catalizzatori. Molti fattori influenzano la velocità. Variazioni nei livelli influenzano la fotosintesi.
Fattori maggiori: luce, concentrazione carbonio, temperatura, clorofilla, acqua. Cambiamenti a questi livelli influenzano la fotosintesi. Livelli ottimali portano alle migliori velocità. Questa conoscenza è usata per aumentare rese in serre.
Altro fattore: equilibrio pH. pH misura alcalinità/acidità soluzione. pH 7 = neutro. Sotto 7 = acido; sopra 7 = alcalino.
Livelli pH influenzano trasporto carbonio durante fotosintesi. Studio di William A. Dodd II e R.G.S. Bidwell (Dipartimento Biologia, Queen's University, Kingston, Canada) ha mostrato che pH influenza flusso carbonio verso intermedi fotosintetici. Intermedi influenzati: glicina, saccarosio, glicolato, serina.
A pH più alti, più carbonio entra vie intermedie. pH 7,6 e 7,7 livelli ottimali per massima velocità fotosintesi. Ad alti range pH, livelli carbonio intermedi simili a livelli cloroplasti.
Studio simile (Research School of Biological Sciences, Australian National University) su effetto pH e ossigeno su reazioni fotosintetiche. Aumento/diminuzione ossigeno non fa molta differenza quando CO2 a saturazione. Ma presenza ossigeno inibisce fotosintesi con aumento pH.
pH portato a 8 con bicarbonato. Evoluzione ossigeno durante fotosintesi cala 30%. Aiuto da ossigeno non-fotosintetico. Aumento concentrazione ossigeno porta a diminuzione evoluzione ossigeno. Esperimenti simili con base acida: livelli ATP (adenosina trifosfato) non influenzati da ossigeno.
Studio in Scozia su pH in fotosintesi piante acquatiche. pH estremamente bassi colpiscono livelli fotosintetici piante acquatiche. Velocità crolla drasticamente a pH 1,5 e sotto.
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