Salute e malattia
La forma di olio minerale usata in cosmetica e nell'industria alimentare è non tossica ed è facilmente eliminata dal corpo. Tuttavia, studi della metà del secolo scorso rivelano che è ancora una sostanza dannosa.
La frazione chimica non tossica dell'olio minerale è comune nelle lozioni per la pelle e nell'industria alimentare e farmaceutica. Alcuni consumatori lo usano come lassativo. Secondo un rapporto congiunto del 1970 della Food and Agriculture Organization (FAO) e dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), consumatori inconsapevoli possono ingerire olio minerale da alimenti trasformati, nonché da teglie e tagliapasta unti.
Citando studi di decenni fa, la commissione FAO/OMS ha notato che, sebbene il corpo umano elimini quasi completamente l'olio minerale per uso alimentare, l'olio escreto può portar via nutrienti liposolubili come carotene; acidi grassi essenziali; vitamine A, E e K; e vitamina D, essenziale per l'assorbimento del calcio.
Uno studio ampiamente citato sugli animali, pubblicato nell'aprile 1940 sul "Journal of Nutrition", mostra che l'olio minerale ostacola la formazione ossea, anche quando il soggetto di prova riceve vitamina D da radiazioni ultraviolette piuttosto che dal cibo. Gli autori conclusero che l'olio minerale interferisce con l'assorbimento di calcio e fosforo, oltre al suo noto effetto di deplezione della vitamina D nell'intestino.
Sanità pubblica