Salute e malattia
Un consumo moderato e occasionale può essere accettabile, ma l'abuso di alcol ha implicazioni sociali e sanitarie. Secondo i CDC, l'alcol eccessivo è la terza causa di morte legata allo stile di vita negli USA, con una media di 79.000 decessi annui. I medici considerano l'alcol una droga, che può creare dipendenza. Ci sono molti motivi per cui i medici raccomandano ai pazienti di non bere alcol.
Secondo Family Doctor, l'alcol può cambiare il funzionamento di mente e corpo. Anche una sola lattina di birra (3-5% alcol) può rallentare i tempi di reazione e causare confusione mentale. Questo può creare problemi in attività che richiedono concentrazione e coordinazione, come la guida. Il contenuto alcolico può anche far reagire le sostanze chimiche del corpo, inducendo vomito, convulsioni o svenimento. Altri cambiamenti: linguaggio impastato, alito cattivo, vertigini e sensazione di perdita di controllo.
Secondo la Mayo Clinic, il consumo eccessivo aumenta i rischi per certi tumori: seno, bocca, faringe, laringe, esofago e fegato. Come? Gli irritanti nell'alcol possono danneggiare le cellule di bocca e gola. Quando le cellule danneggiate tentano di ripararsi, possono alterare il DNA, portando a rischi tumorali. L'alcol può anche agire come solvente, facendo assorbire più facilmente sostanze chimiche nocive, il che spiega perché bere e fumare insieme è particolarmente dannoso: le sostanze nocive del tabacco entrano più facilmente nelle cellule che rivestono il tratto digerente.
L'American Cancer Society offre altri motivi per astenersi dall'alcol eccessivo. L'alcol può ridurre la capacità del corpo di assorbire il folato, vitamina B idrosolubile responsabile della crescita cellulare e prevenzione di cambiamenti al DNA. Bassi livelli di folato sono collegati a rischi aumentati di cancro al seno e colorettale. Inoltre, l'alcol può innalzare i livelli di estrogeni nel corpo, aumentando il rischio di cancro al seno.
Il consumo di alcol può anche portare a malattie epatiche. Non tutti i bevitori svilupperanno malattie del fegato, ma la possibilità aumenta con la quantità consumata. Esistono tre tipi di malattia epatica, secondo la Cleveland Clinic. Il fegato grasso è associato al consumo acuto di alcol ed è reversibile con astinenza. L'epatite alcolica si verifica quando si consuma alcol eccessivo per periodi prolungati. Può portare a insufficienza epatica e morte. La cirrosi, l'effetto più noto dell'abuso di alcol, causa lo sviluppo di spesse bande di tessuto fibroso e noduli nel fegato, che possono portare a ipertensione portale e insufficienza epatica.
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