Salute e malattia
Che sia un uragano, un'alluvione o un tornado, un disastro naturale può interrompere corrente e trasporti in un'area e lasciarti in una situazione d'emergenza. Se hai una scorta alimentare d'emergenza, puoi sopravvivere senza dover andare al supermercato. Una scorta alimentare d'emergenza ben bilanciata può aiutarti a superare un disastro naturale in sicurezza ed efficacia.
Le tue scorte alimentari d'emergenza dovrebbero essere tutte cibi a lunga conservazione. Cibi che si rovinano rapidamente non sono buone scelte. Frutta fresca, verdura e pane andranno a male velocemente. Invece, conserva frutta e verdura in scatola, fagioli in scatola, crackers e carni o pesce in scatola come tonno. Assicurati di conservare un apri-scatole manuale insieme al tuo cibo. Controlla la tua scorta d'emergenza ogni sei mesi e sostituisci qualsiasi cibo vicino alla data di scadenza.
In un'emergenza potresti non avere accesso a calore o acqua per cucinare. Questo significa che i tuoi cibi da scorta d'emergenza dovrebbero essere pronti da mangiare. Zuppa in scatola e fagioli andranno bene se sei disposto a mangiarli a temperatura ambiente. Mela cotta in vasetto o cibi conservati in casa sono anche buone scelte. Pasta secca, fagioli e riso non sono buone scelte poiché questi devono essere cotti prima di essere mangiati.
Per ottenere il massimo dalla tua scorta alimentare d'emergenza, concentrati su cibi sani e ricchi di nutrienti. Granola, burro d'arachidi e marmellata, mix da trekking e cereali secchi sono tutte ottime scelte. Questi sono cibi che si conservano bene e che hanno quantità relativamente alte di grassi e calorie. In una vera emergenza potresti essere più preoccupato di ottenere abbastanza cibo che di mangiare sano come faresti normalmente.
Quando costruisci la tua scorta d'emergenza, concentrati su cibi facili da conservare. Invece di cercare di tenere latte extra a portata di mano, acquista un contenitore di latte in polvere e conserva acqua in bottiglia. Usa farina d'avena istantanea, carne secca, succhi in scatola e biscotti confezionati. Cerca di acquistare quantità che una persona o famiglia può mangiare in una seduta così non devi preoccuparti di refrigerare avanzi.
Assicurati di fare scorta di eventuali cibi speciali necessari. Per esempio, se hai un bambino, fai scorta di formula in polvere o cibo per bambini in vasetto. Se hai un familiare con allergie, fai scorta di cibo che può mangiare. Se qualcuno in famiglia beve caffè o tè, fai scorta di caffè istantaneo e bustine di tè. Non dimenticare di conservare zucchero, sale e pepe. Se hai un animale domestico, fai scorta di cibo per animali. Ed è una buona idea includere compresse multivitaminiche per compensare eventuali carenze nutrizionali nella tua dieta.
Preparazione alle emergenze