Emoglobina: La Proteina di Trasporto Ossigeno dei Globuli Rossi

L'emoglobina (emoglobina) è la metalloproteina contenente ferro negli eritrociti (globuli rossi) responsabile del trasporto dei gas respiratori. Lega ossigeno nei capillari polmonari e lo rilascia nei tessuti sistemici, facilitando anche il trasporto di CO₂ e protoni. La sua struttura quaternaria (due catene α e due β globiniche, ciascuna con un gruppo eme) permette il legame cooperativo dell'ossigeno e la regolazione allosterica da pH, CO₂, e 2,3-BPG.