Salute e malattia
I consumatori si stanno sempre più rivolgendo a bottiglie riutilizzabili e thermos, trovando l'uso di acqua di rubinetto filtrata sia ecologicamente che economicamente vantaggioso. Uno studio dell'Environmental Working Group ha mostrato che l'acqua in bottiglia non è più sicura di quella del rubinetto. Con la FDA che stabilisce standard per l'acqua in bottiglia e l'EPA per quella del rubinetto, quest'ultima viene testata per contaminanti centinaia di volte al mese, mentre l'acqua in bottiglia aderisce a standard meno rigorosi. Quindi, mentre per molti la scelta è chiara, la sicurezza dei contenitori rimane un tema di preoccupazione.
Quando si sceglie una bottiglia d'acqua (o biberon o qualsiasi altro contenitore per cibo o bevande), la principale preoccupazione di sicurezza è una sostanza chimica chiamata Bisfenolo A (BPA). Questo chimico, un noto interferente endocrino, può migrare dai contenuti attraverso i contenitori. Secondo i risultati del National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS), c'è "qualche preoccupazione per effetti su cervello, comportamento e ghiandola prostatica in feti, neonati e bambini alle attuali esposizioni umane al bisfenolo A".
Le bottiglie in plastica dura fatte con policarbonato e identificate dal simbolo di riciclo #7 sono da tenere d'occhio, poiché tendono a essere responsabili della migrazione del BPA. Ma la vostra migliore opzione è controllare il sito del produttore per assicurarvi che il prodotto sia BPA-free.
Plastiche più sicure includono la linea Nalgene fatta con copoliestere Eastman Tritan, un'alternativa polimerica BPA-free, secondo l'azienda produttrice. Aziende come Avent e Born Free offrono biberon BPA-free in Polietersulfone (PES), una plastica resinosa dura simile per peso e sensazione al policarbonato ma con resistenza al calore molto superiore.
Buone alternative alle bottiglie in plastica includono leggere bottiglie in alluminio di aziende come SIGG. Un'altra opzione durevole e portatile sono le bottiglie in acciaio inossidabile di aziende come Klean Kanteen e Born Free.
Con la crescente consapevolezza, le aziende stanno intensificando gli sforzi per fornire alternative BPA-free e rimuovere gradualmente i prodotti contenenti BPA dalle loro linee. Ci sono molti marchi facilmente accessibili e convenienti, disponibili ovunque da Whole Foods a Target.
Salute ambientale