Salute e malattia
Oggi la vita corre a ritmi frenetici e attività essenziali come mangiare passano in secondo piano. È possibile rifocillarsi velocemente facendo scelte intelligenti: basso apporto calorico, alta energia, rapidità, senza cibi processati.
Scelte semplici a basso contenuto calorico e alta energia. I migliori alimenti sono ricchi di proteine ma poveri di grassi e calorie. Le proteine mantengono stabile la glicemia e livelli energetici costanti.
Frutta e verdura: booster energetici a zero grassi, basse calorie. Mele, banane, pere, kiwi, uva, carotine baby, cimette di broccoli: pieni di vitamine e acqua per energia pura. Variante: frutta in yogurt magro o verdure in salsa ranch light.
Uva passa: comoda, piccola scatola per spuntino veloce. Solo 130 calorie, zero grassi, 1g proteine per porzione. Da consumare con moderazione per il contenuto di zucchero.
Yogurt bianco magro: opzione intelligente. Una tazza = 12,9g proteine (25% RDA), quasi metà del fabbisogno giornaliero di calcio, fermenti lattici vivi per salute digestiva ottimale.
Con moderazione, formaggi a basso grasso/calorie (cheddar, caprino, cottage) saziano e coprono fabbisogno proteico, danno energia. Da consumare con parsimonia per il contenuto di sale.
Nutrizione