Tè verde con latte: benefici per la salute ed evidenze scientifiche

Il tè verde è bevuto da secoli in India, Cina, Giappone, Thailandia. Usato in medicina tradizionale cinese e indiana per proprietà curative, tuttora apprezzato. La popolarità cresce mentre la scienza scopre più benefici.

Beneficio del latte contestato

Il tè verde è potente antiossidante. Spesso consumato senza latte. Alcune evidenze indicano che aggiungere latte annulla alcuni benefici, riducendo potenziale antiossidante e cardioprotettivo.

Tipi di latte

Mentre l'interferenza del latte è dibattuta, studi hanno considerato contenuto di grassi del latte, quantità e tipo.

Latte di soia

Uno studio trovò che tè verde con latte o zucchero è utile per stomaci sensibili e soggetti a disturbi gastrici. Latte di soia raccomandato per la lecitina, che non si lega al tè.

Non aggiungere latte

Uno studio tedesco trovò che il latte annulla gli effetti salutari del tè (vedi link Risorse). La proteina del latte blocca la capacità del tè di migliorare flusso sanguigno e rilassamento arterie. Il vero beneficio è berlo senza latte.

Il paese dei bevitori di tè

Tè verde consumato ovunque, specialmente Inghilterra. Ricercatori si concentrarono su rischio malattie cardiache in questo paese dove il tè si beve abitualmente con latte. L'assenza di diminuzione malattie cardiache potrebbe indicare il latte aggiunto.

Considerazioni

Il tè verde ha molti benefici, ma sembra meglio goderselo senza latte aggiunto.