Datteri: benefici nutrizionali e vantaggi per la salute - Guida completa

I datteri, frutto della palma da dattero, hanno un potente apporto nutrizionale. Ricchi di fibre naturali, basso sodio, abbondanza di nutrienti e più potassio per oncia di arance o banane. Popoli del Medio Oriente li consumano da secoli nella dieta sana. Soddisfano la voglia di dolce, quasi zero grassi, niente colesterolo. Utili per anemia, stitichezza, affaticamento.

Fibre

La maggior parte degli americani non assume abbastanza fibre. 1/4 tazza (1 porzione frutta) ha ~4 g fibre.

Calorie

Generalmente considerato ipocalorico. Datteri secchi più calorie di freschi. 113 g (4 oz) secchi = 250 cal; freschi = 100 cal.

Energia

Pieni di carboidrati, eccellente fonte energetica. Latte e datteri bolliti insieme creano bevanda facilmente digeribile, tonificante, suggerita in convalescenza.

Lassativo

Agiscono come lassativi naturali, rimedio facile per stitichezza. Ammolla 6 datteri in acqua calda e bevi quando fredda.

Nutrienti e vitamine

Pieni di nutrienti: olio, calcio, zolfo, ferro, potassio, fosforo, manganese, rame, magnesio. Vitamine: A1, B1, B2, B3, B5, e 20 aminoacidi diversi che aiutano la digestione. A differenza di molti frutti, quasi zero vitamina C.