Salute e malattia
La piridossina, nota anche come vitamina B6 e cloridrato di piridossina, è un membro della famiglia delle vitamine B ed è considerata un micronutriente. Questa vitamina idrosolubile svolge un ruolo vitale nella funzione del sistema nervoso e nel supporto immunitario. La piridossina si trova in carne rossa, interiora, fegato, verdure a foglia verde, pesce, albicocche, legumi, cereali integrali e semi.
La piridossina è essenziale per la produzione di anticorpi da parte del corpo umano. La carenza di piridossina causa un crollo dei globuli bianchi e, di conseguenza, una successiva riduzione degli anticorpi prodotti.
Nelle persone con diabete, è stata dimostrata una correlazione tra la neuropatia diabetica e la carenza di piridossina. L'integrazione di piridossina previene quella che viene chiamata glicosilazione delle proteine. Uno studio condotto da L.R. e altri nel 1989, trovò che la glicosilazione delle proteine era uno dei principali fattori di rischio per lo sviluppo della neuropatia diabetica.
Una carenza di piridossina può portare alla formazione di calcoli renali. L'ossalato di calcio, che è ciò che comunemente causa la formazione di calcoli renali, può essere ridotto attraverso l'integrazione o una dieta ricca di piridossina.
I livelli di piridossina sono bassi negli individui che soffrono di depressione. L'integrazione di piridossina ha molte funzioni nel cervello umano, una delle quali è la produzione di serotonina. La serotonina è un neurotrasmettitore prodotto nel cervello, che aiuta a regolare l'umore.
La Sindrome del Tunnel Carpale, o CTS, è un disturbo del nervo mediano nel polso che causa dolore e debolezza. L'integrazione con piridossina ha dimostrato di alleviare con successo i sintomi associati alla CTS.
Quando derivata dagli alimenti, non ci sono effetti collaterali noti associati alla piridossina. Tuttavia, quando assunta per via orale come integratore in eccesso di 200 mg al giorno, sono stati riportati casi di neuropatia e disturbi cutanei.
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