Olio di Colza: Benefici Nutrizionali, Calorie e Fatti Salutistici

Calorie

• 1 porzione (1 cucchiaio = 15 ml): 120 kcal, da 14 g grassi.

Grassi Saturi

• Tra gli oli vegetali comuni, l'olio di colza ha il minor contenuto di grassi saturi per porzione (American Dietetic Association): ~7% saturi.

Acidi Grassi Omega-3

• Ricco di acido alfa-linolenico (ALA), omega-3 cardioprotettivo: antinfiammatorio e previene coaguli pericolosi.

Assenza di Grassi Pericolosi

• Niente grassi trans. L'eccesso di trans favorisce malattie cardiache.

Antiossidanti

• 1 porzione fornisce il 25% del valore giornaliero di vitamina E, antiossidante che protegge le cellule.