Macinato di manzo (chuck): benefici per la salute e contenuto grassi (porzione 85g)

Il macinato di manzo (chuck) è la carne più popolare usata per hamburger e altre esigenze di macinato. Il macinato di manzo può essere una buona fonte di molti nutrienti ma può anche essere dannoso per chi ha certe esigenze di salute.

Porzione

• 85 g (3 once) di macinato 80% magro, 20% grassi costituiscono una porzione.

Grassi

• Un burger da 85 g ha 13 grammi di grassi, che è il 20% della tua quantità giornaliera raccomandata di grassi. Il macinato è alto in grassi saturi, con 5 grammi (25% del tuo valore giornaliero). Il macinato include anche 1 grammo di grassi trans.

Ferro

• Il macinato è un'ottima fonte di ferro. Un burger ha il 12% dei tuoi requisiti giornalieri raccomandati di ferro.

Colesterolo

• Chi controlla il colesterolo dovrebbe monitorare il consumo di macinato. Un burger ha 71 milligrammi di colesterolo. Questo è quasi il 25% del tuo apporto giornaliero.

Proteine

• Il macinato contiene molte proteine. Ci sono 20 grammi in un burger da 85 g.