Alimenti ad Alto Contenuto Proteico: Carni, Pesce, Legumi e Frutta Secca a Confronto

Proteine e sazietà: evidenze scientifiche

Studi (Int. J. Obesity & Metabolic Disorders): diete alto-proteiche riducono fame e mantengono peso. Ecco confronto per porzione:

Alimento (porzione)	Proteine	Calorie	Colesterolo	Grassi saturi
Tonno light (1 tazza)	39 g	179	46 mg	1 g
Arachidi tostate non salate (1 tazza)	35 g	854	0	10 g
Filetto cervo (2,5 cm)	16 g	81	43 mg	1 g
Soia tostata non salata (1 tazza)	61 g	810	0	6 g
Petto tacchino arrosto senza pelle (85 g)	26 g	117	72 mg	1 g
Anacardi tostati non salati (1 tazza)	21 g	786	0	13 g

Takeaway

• Top proteine/caloria: tonno, petto tacchino, filetto cervo.
• Top proteine assolute: soia (vegetale), tonno.
• Frutta secca = proteine + calorie dense + grassi (monitora porzioni).