Salute e malattia
L'involtino primavera è un pilastro nei ristoranti asiatici USA, disponibile nei surgelati di molti supermercati. Potete anche farli da zero a casa.
Ogni azienda e ristorante ha la sua versione, la nutrizione varia molto. Questa guida si concentra sugli involtini di maiale fatti in casa. Una porzione = 1 involtino da 85g.
Un involtino ha circa 190 calorie. La maggior parte da carboidrati e grassi.
Un involtino ha circa 6g grassi. Di questi, 4 sono mono/polinsaturi. Contiene anche 1.890mg acidi grassi omega-6, essenziali per cuore e cervello secondo American Heart Association.
Un involtino ha 8g proteine (17% valore giornaliero).
Un involtino è buona fonte: Vitamina K (24% RDA), Tiamina (14%), Niacina (10%). Anche Manganese (14%) e Selenio (28%). Alto in sodio: 19% RDA.
Nutrizione