Mais Dolce: Valori Nutrizionali e Benefici - Guida Completa

Il mais dolce è un ortaggio contorno popolare, specialmente in scatola. Secondo nutritiondata.com, una porzione (1 tazza chicchi) fornisce numerosi nutrienti importanti.

Vitamine Principali

• Una porzione contiene 18% fabbisogno giornaliero folato (70,5mcg). Il mais dolce ha anche 6% acido pantotenico (B5) e 5% sia riboflavina che B6.

Altre Vitamine

• Contiene anche: vitamina A, C, E, tiamina, niacina.

Minerali Principali

• Una tazza contiene 20% fabbisogno sodio (attenzione per ipertensione/reni) e 12% manganese.

Altri Minerali e Aminoacidi

• Contiene anche: calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, selenio. Fornisce 18 aminoacidi, inclusi acido glutammico, prolina, leucina.

Altre Considerazioni

• Il mais dolce è senza colesterolo e basso in grassi. Una porzione ha 9% fabbisogno proteine e 12% fibre giornaliere.