Salute e malattia
Il mais dolce è un popolare contorno per un pasto sostanzioso. Il mais può essere coltivato facilmente, ma può anche essere acquistato nei negozi di alimentari e nei mercati degli agricoltori. Ci sono molteplici benefici nell'usare e mangiare mais dolce.
Il mais dolce è relativamente economico. I prezzi variano a seconda del sito di acquisto. I mercati degli agricoltori tagliano fuori l'intermediario, rendendolo il modo più economico per acquistare mais. Generalmente, i prezzi vanno da $1,50-3,50 per dieci-dodici pannocchie di mais.
Il mais dolce è facile da preparare. Il mais dolce viene bollito per cuocere i chicchi e migliorare il sapore del mais.
Il mais dolce può essere mangiato direttamente dalla pannocchia, ma può anche essere tagliato dalla pannocchia. Il mais dolce può essere usato in zuppe, insalate e salse.
Secondo l'USDA, una piccola pannocchia di mais ha meno di 100 calorie. Il mais dolce è un alimento a basso contenuto di grassi (solo 1g per pannocchia), mentre fornisce il 10% del tuo apporto giornaliero raccomandato di fibra alimentare.
Il mais dolce è una buona fonte di Tiamina (13% valore giornaliero), Folato (10%), Vitamina C (9%), e Fosforo (9%).
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