Lattuga Romana: Valori Nutrizionali, Benefici e Calorie

Più scura e nutriente dell'iceberg. Base insalata Caesar. 1 tazza tritata (47g) = 8 kcal (USDA).

Grassi e Colesterolo

<1g grassi, 0 colesterolo → trascurabili vs VNR.

Minerali (per porzione)

• Calcio: 16 mg (2% VNR)
• Magnesio: 7 mg (2%)
• Fosforo: 14 mg (1%)
• Ferro: 0,46 mg (3%)

Carboidrati

1,5 g totali: 1g fibre (4% VNR) + 0,5g zuccheri.

Proteine

0,58 g (~1% VNR).

Vitamine (Punti di Forza)

• Vitamina C: 11,3 mg (~20% VNR)
• Vitamina A: 4.094 UI (~29% VNR)
• Vitamina K: 48,2 mcg (~71% VNR)
• Folati: 64 mcg (~20% VNR)

Ottima densità nutrizionale per pochissime calorie.