Salute e malattia
La dieta a rotazione è spesso usata per diagnosticare allergie alimentari o sensibilità alimentari ed è simile alla dieta per allergie alimentari e alla dieta di eliminazione. La dieta è stata anche popolarizzata come un approccio efficace per la perdita di peso. La premessa della dieta è semplice: gli alimenti vengono mangiati in rotazione così gli stessi alimenti non vengono mangiati alla stessa ora ogni giorno.
Nella dieta, alimenti biologicamente correlati sono ruotati in modo controllato per determinare allergie e sensibilità alimentari. La rotazione dura solitamente quattro giorni, significando che un alimento o qualsiasi cosa biologicamente correlata a esso non viene mangiato di nuovo finché non sono passati quattro giorni. Inoltre, nessun alimento può essere consumato più di una volta al giorno. Per esempio, se il latte è consumato a colazione lunedì, il latte non può essere consumato di nuovo lunedì o fino a venerdì.
Le diete a rotazione aiutano gli individui a identificare e smascherare alimenti a cui sono allergici o sensibili. Una dieta a rotazione può anche prevenire lo sviluppo di nuove allergie. Spesso, il consumo ripetitivo o eccessivo di un certo alimento può creare un'allergia. Ruotando gli alimenti, questo è completamente prevenuto. Seguendo questa stessa comprensione, la dieta a rotazione può anche permettere a un individuo di riguadagnare tolleranza di alimenti a cui era precedentemente allergico o sensibile. Secondo il Dr. Lieberman, solo il 5% di tutte le allergie alimentari non può essere superato. La dieta a rotazione fornisce anche nutrizione ottimale attraverso il consumo di una varietà di alimenti, che lascia anche il seguace con sensazioni di soddisfazione, aiuta a prevenire le voglie e può aiutare nella perdita di peso.
Durante il Giorno 1, godetevi crusca, miglio, riso, prodotti di grano o germe di grano per colazione, con un lato di frutta come pompelmi incluso succo di pompelmo, lime, meloni cantalupo, meloni miele, uva incluso succo d'uva, e uva passa, datteri o kiwi. Caffè e camomilla sono anche permessi. Mangiate verdure e noci per pranzo. Carciofi, indivia, scarola, funghi, tutte le zucche eccetto zucca butternut, broccoli, cavolo, cime di rapa, cavolo riccio, ravanelli, rape e crescione sono permessi. Anacardi, semi di girasole, semi di zucca e cocco sono anche permessi. Per cena provate una delle seguenti carni: qualsiasi prodotto di maiale, agnello, cervo, coniglio, branzino, pesce gatto, merluzzo o frutti di mare, ma assolutamente nessun pollame incluse uova. Infine, per dolcificanti, condimenti e oli, usate sciroppo di riso, zucchero di datteri, lievito di birra, cremor tartaro, rafano, pimento, semi di papavero, olio di girasole, olio di germe di grano, olio di colza o olio di cocco.
Durante il Giorno 2, godetevi banane, albicocche, ciliegie, nettarine, prugne incluse prugne secche, papaya o pere per colazione, con un lato di grassi sani come avocado, arachidi incluso burro di arachidi, mandorle o noci pecan con una tazza di tè alla salsapariglia. Mangiate verdure e fagioli per pranzo. Melanzane, barbabietole, asparagi, porri, cipolle, fagiolini verdi, carote, patate dolci e pastinache sono permessi. Tutti i legumi come fagioli neri, rossi, bianchi e di soia e lenticchie sono anche permessi. Per cena mangiate platessa, halibut, aringa, sardine, alosa, pesce bianco, sardine o pollame incluse uova, ma assolutamente niente carni. Infine, per dolcificanti, condimenti e oli, usate zucchero di barbabietola, miele, carruba, erba cipollina, aglio, origano, salvia, anice, cumino, coriandolo, aneto, semi di finocchio, pepe rosso, pepe bianco, olio di avocado, olio di arachidi o olio di soia.
Durante il Giorno 3, godetevi orzo, mais incluso farina di mais, kamut, avena, segale, farro, riso selvatico per colazione con un lato di frutta come mango, limoni, arance incluso succo d'arancia, mandaranci, ribes, angurie, mirtilli, mirtilli rossi incluso succo di mirtillo rosso, o fichi con una tazza di tè alla consolida, tè nero, tè verde o tè pekoe. Mangiate verdure e noci per pranzo. Lattughe, zucca butternut, cetrioli, zucchine, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, senape selvatica e cicoria sono permessi. Noci del Brasile, noci di macadamia e pistacchi sono anche permessi. Per cena mangiate manzo incluso vitello, capra, agnello, pesce delfino, tonno, sgombro, salmone, trota o caviale, ma assolutamente nessun pollame. Infine, per dolcificanti, condimenti e oli, usate zucchero di canna, sciroppo di mais, melassa, malto, rosmarino, semi di senape, chiodi di garofano, cacao in polvere, burro, olio di cartamo, olio di mais, olio d'oliva, olive o olio di lino.
Durante il Giorno 4, godetevi quinoa o grano saraceno per colazione con un lato di frutta come platani, more, fragole, lamponi, pesche, mele incluso succo di mela, o ananas incluso succo di ananas, con una tazza di tè alla rosa canina, tè alla menta piperita, tè alla menta romana o succo di pomodoro. Noci, pinoli, semi di sesamo e tahini sono anche permessi. Mangiate verdure e fagioli per pranzo. Spinaci, bietole, scalogno, okra, sedano, peperoni verdi, peperoni, patate, pomodori, patate dolci e germogli di erba medica sono permessi. Fagioli azuki, ceci, fagioli di Lima, fagioli mung, fagioli pinto e piselli verdi sono anche permessi. Per cena mangiate trota di mare, pesce spada, luccio, persico giallo, branzino nero, tacchino, uova o galline, ma assolutamente niente carni. Infine, per dolcificanti, condimenti e oli, usate sciroppo d'acero puro, zenzero, cannella, foglie di alloro, basilico, maggiorana, timo, noce moscata, prezzemolo, peperoncino, polvere di peperoncino, pepe nero, fava di vaniglia e olio di sesamo.
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