Salute e malattia
Spesso sentiamo parlare di colesterolo alto e dei danni che può fare alla nostra salute. Tuttavia, ricerche mostrate da numerosi studi, inclusi quelli fatti dai National Institutes of Health, stanno dimostrando che esiste una cosa come il colesterolo troppo basso. Non ci sono risposte chiare su quanto basso sia troppo basso, ma non dovresti avere un livello di LDL (cattivo) sopra 100 mg/dL. Il colesterolo totale non dovrebbe essere sopra 200 mg/dL (milligrammi per decilitro).
Il colesterolo si trova nei lipidi, o grassi, del flusso sanguigno e delle cellule del corpo. Il colesterolo aiuta a fare membrane cellulari e alcuni ormoni. LDL e HDL sono due diversi tipi di colesterolo. Insieme formano il colesterolo totale. LDL sta per lipoproteina a bassa densità. È noto come colesterolo cattivo perché se se ne accumula troppo ostruisce le arterie e ostacola il flusso sanguigno. Questo può causare infarto o ictus. Alti livelli di HDL, o colesterolo buono, possono aiutare a disostruire le arterie. Se i livelli di HDL sono troppo bassi può verificarsi infarto o ictus. In generale, è meglio abbassare la quantità di LDL e alzare la quantità di HDL nel corpo.
Il tuorlo di un uovo sodo contiene un'alta quantità di colesterolo. Altri alimenti con LDL includono formaggio cremoso, agnello, manzo, gelato, latticini interi, gamberetti, reni, anatra e carne d'oca. Evita questi alimenti se sei a rischio di malattie cardiache perché alzeranno il colesterolo LDL. Averli occasionalmente va bene se sei in buona salute perché non vuoi che nemmeno i livelli di LDL diventino estremamente bassi.
Alimenti che contengono HDL includono olio d'oliva, arachidi, mandorle, anacardi, avocado, salmone e altri pesci. I medici raccomandano diete che includono questi alimenti. Sono anche ad alto contenuto calorico, quindi mangiali con moderazione.
È importante non avere alto colesterolo LDL, ma un colesterolo LDL estremamente basso può aumentare il rischio di cancro. Le donne in gravidanza con colesterolo basso possono andare in travaglio troppo presto o dare alla luce bambini sottopeso. Bassi livelli di colesterolo sono stati associati a depressione, suicidio e alti livelli di ansia.
Alti livelli di colesterolo sono sicuramente una cosa cattiva perché possono causare infarti e ictus. Sembra esserci anche un rischio con colesterolo estremamente basso. Questo è raro perché dovresti essere a una dieta estremamente restrittiva per ottenerlo. Tuttavia, è saggio farsi testare i livelli di colesterolo. Se consumi una dieta normale e hai ancora bassi livelli di colesterolo e sintomi di depressione, potresti essere a rischio di cancro o suicidio.
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