L'Impatto del Fumo su Nutrizione e Salute

A ogni boccata, i fumatori inalano catrame, nicotina, monossido di carbonio e 200 veleni noti nei polmoni. I fumatori hanno spesso carenze di minerali e vitamine vitali, rendendoli più suscettibili a infezioni e malattie. I fumatori dovrebbero consumare una dieta ricca di minerali e antiossidanti da fonti alimentari e integratori.

I Fatti

Il governo USA ha approvato 599 additivi alimentari, molti usati anche nella produzione di sigarette. Bruciare queste sostanze ne cambia notevolmente le proprietà, creando tossine note per causare malattie cardiovascolari, enfisema o bronchite cronica e vari tumori. Nel 2006, i CDC riportavano che il 21% della popolazione USA era classificato come fumatore di sigarette.

Bisogni Nutrizionali Più Alti per i Fumatori

I fumatori dovrebbero concentrarsi su alimenti ricchi di calcio, folato, licopene, vitamina E, zinco, selenio e acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6. Mangiare più frutta e verdura fresca aumenta l'apporto di antiossidanti, ma un buon multivitaminico e integratore minerale può essere necessario.

Fumo e Vitamina C

Uno dei principali antiossidanti del corpo, la vitamina C, viene drenato a ogni boccata. Essendo idrosolubile e non immagazzinata, deve essere assunta quotidianamente. L'RDA attuale per americani sani dai 15 anni in su è stata recentemente rivista al rialzo da 60 mg/giorno: l'RDA per fumatori maschi è ora 125 mg e per fumatrici 110 mg. Tuttavia, i ricercatori del Linus Pauling Institute raccomandano almeno 400 mg/giorno per adulti sani e 1.000-2.000 mg/giorno per forti fumatori.

Olio di Pesce e Vitamina C

Integratori di vitamina E da 400-800 UI/giorno sono benefici per i fumatori. L'olio di pesce contiene alti livelli di antiossidanti liposolubili e omega-3. Può aiutare a proteggere dai problemi polmonari nei fumatori. Uno studio su oltre 8.000 uomini 45-60 anni ha mostrato che i fumatori che consumavano pesce due volte a settimana o più subivano meno danni polmonari legati al fumo rispetto a chi ne mangiava meno.

Altri Antiossidanti Raccomandati

Ci sono diversi altri minerali e composti naturali che difendono da malattie cardiovascolari e altre correlate al fumo, secondo il Dr. Emmanuel C. Opara, del Sara W. Stedman Center for Nutritional Studies alla Duke University. Integratori altamente raccomandati: acido lipoico (100 mg/giorno), taurina (1,5 g/giorno), coenzima Q-10 (90 mg/giorno o più), selenio (200 mcg/giorno), aglio, ginkgo biloba e polifenoli, negli estratti di semi d'uva e vino rosso.

Avvertenza

Un limite di 2 g (2.000 mg) al giorno di vitamina C è raccomandato per prevenire diarrea o altri disturbi gastrointestinali. L'integrazione nutrizionale aiuta a ridurre i rischi per la salute dei fumatori ma non garantisce immunità a tumori o altre malattie legate al fumo.