Salute e malattia
Da bambini, ci viene detto di lavarci i denti, bere il latte e mangiare le verdure se vogliamo crescere forti e sani. Sfortunatamente, i benefici per la salute dell'acqua potabile sono talvolta sottovalutati, nonostante la sua funzione in quasi ogni sistema e processo corporeo. Classificata come nutriente essenziale, l'acqua è indispensabile per la salute del corpo.
Il corpo è composto per circa il 65-70% di acqua, il che permette all'acqua presente in ogni area del corpo di agire come un sistema di trasporto. L'acqua circola attraverso il flusso sanguigno, consegnando ossigeno, nutrienti, vitamine e minerali agli organi vitali e alle cellule. L'acqua è anche incaricata di aiutare a mantenere la temperatura corporea.
L'acqua svolge molti ruoli cruciali nel mantenimento di un peso corporeo sano. L'acqua è un soppressore naturale dell'appetito, quindi soddisfare le otto tazze d'acqua giornaliere raccomandate può aiutare a frenare la fame e mantenere il corpo energizzato. Mantenersi idratati aiuta anche a prevenire l'aumento di peso mantenendo la funzionalità renale ed epatica. Secondo i Servizi Sanitari della North Carolina State University, quantità inadeguate di acqua inibiscono la funzione renale, costringendo il fegato, che metabolizza i grassi, a subentrare. Questo pone un indebito stress sul fegato, rendendo più difficile fare il suo lavoro e metabolizzare i grassi. Quantità adeguate di acqua permettono anche una corretta digestione e l'assorbimento dei nutrienti da parte del corpo.
Oltre a mantenere un peso sano, l'acqua aiuta anche a mantenere il tono muscolare. I muscoli si affidano all'acqua per alimentare il corpo, consegnare nutrienti e rigenerare le cellule. Questi benefici si estendono anche alla pelle. Il ruolo dell'acqua nella circolazione sanguigna e nella rimozione delle tossine dal corpo aiuta a mantenere la pelle vibrante e soda.
Come con qualsiasi nutriente, vitamina o minerale, l'acqua ha anche un ruolo nella prevenzione e cura di molte condizioni di salute. Secondo Organicfacts.net, l'acqua può aiutare a prevenire condizioni come artrite, mal di testa emicranici, stipsi e bruciore di stomaco. L'acqua può aiutare a evitare condizioni cardiovascolari mantenendo il sangue fluido e pulito dalle tossine per evitare accumuli nel flusso sanguigno. La solubilità dell'acqua aiuta a prevenire i calcoli renali sciogliendo i sali e i minerali prima che si ammassino per formare calcoli.
La vitale necessità dell'acqua può essere sottolineata notando l'incapacità del corpo di sopravvivere per più di una settimana senza acqua, mentre può stare senza cibo per diverse settimane. Anche se l'acqua non ha valore calorico, ogni processo corporeo sarebbe compromesso una volta che si instaura la disidratazione. Per mantenere un'adeguata quantità di acqua, si raccomanda di consumare almeno otto bicchieri da 8 once (circa 2 litri) di acqua al giorno per reintegrare ciò che si perde con sudore e minzione. L'assunzione giornaliera di acqua non deve provenire solo dal bere; frutta e verdura sono una buona fonte di acqua.
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