Salute e malattia
Il tè verde è una bevanda deliziosa da 5.000 anni, da quando l'imperatore cinese Shen Nung ne scoprì casualmente il gusto. Presto divenne noto come aiuto per la salute. Da allora, la scienza cerca di svelarne le proprietà benefiche, tra cui la protezione della pelle dai dannosi raggi UV e dal cancro.
Il National Cancer Institute (NCI) studia il tè verde per prevenire cambiamenti cancerosi cutanei e rallentare la crescita di tumori della pelle. (Il tè verde si ottiene infondendo piante fresche di Camellia sinensis). La Camellia sinensis è stata incorporata in pillole e prodotti per la pelle. Studi su animali da laboratorio hanno mostrato la capacità di prevenire e rallentare alcuni tumori. Studi simili su umani non hanno dato risultati altrettanto conclusivi.
I polifenoli (testati in colture tissutali e modelli animali) nel tè verde proteggono dai "radicali liberi", che causano pericolosi cambiamenti cellulari. Nei test epidemiologici su modelli umani, i risultati sono stati estrapolati da correlazioni statistiche. Sebbene siano stati trovati legami tra consumo di tè verde ed effetto su certe malattie, l'evidenza non è ancora considerata solida.
Il tè verde agisce non bloccando i raggi UV, ma bloccando i radicali liberi e riducendo l'infiammazione causata dal sole.
Le proprietà antiossidanti rallentano anche la formazione di rughe, cedimenti cutanei e altri segni d'invecchiamento. I polifenoli possono rallentare i segni dell'invecchiamento. Uno studio 2005 su 40 donne con segni "moderati" di invecchiamento: un gruppo ricevette crema al 10% tè verde + 300 mg integratore orale; l'altro placebo per 8 settimane. Le biopsie cutanee mostrarono significativo miglioramento dell'elasticità nei campioni trattati con tè verde.
L'epigallocatechina gallato (EGCG), membro della famiglia dei polifenoli, abbonda nel tè verde. Un integratore orale può proteggere la pelle dal cancro da sovraesposizione solare. Anche se ingredienti del tè verde sono aggiunti a preparati cutanei, se non li applichi su tutte le aree esposte, rischi tumori nelle zone mancate. Secondo studio guidato da M.W. Wright (Journal of American Academy of Dermatology, maggio 2001), l'integrazione orale protegge la pelle più uniformemente.
Puoi bere tè verde o prendere un integratore. Sul Journal of Dermatology (novembre 2000), D.R. Bickers e M. Athar scrissero che 4-6 tazze al giorno danno buona protezione contro cambiamenti cancerosi cutanei. Puoi anche assumere integratore orale, 250-400 mg/giorno con 90% polifenoli. Anche questo protegge bene contro il cancro della pelle.
Secondo Bickers e Athar, sebbene il tè nero abbia proprietà antitumorali, il tè verde (non fermentato) contiene più polifenoli, rendendolo più efficace contro il cancro della pelle. Uno studio sul Journal of the National Cancer Institute (17 dicembre 1997) concluse che le proprietà del tè verde possono prevenire la formazione di leucociti indicativi di cancro cutaneo precoce. Quando EGCG fu testato in provetta, programmò le cellule tumorali cutanee ad autodistruggersi lasciando intatte quelle sane.
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