Germe di Grano: Potenza Nutrizionale e Benefici per la Salute

Valore Nutrizionale

Il germe di grano è il centro del chicco, responsabile della crescita della pianta. Altamente concentrato: vitamine A, gruppo B, E, niacina, tiamina, folati, ferro, potassio, magnesio, zinco, riboflavina, fosforo, fibre, proteine, poco grasso.

Usi Salutari

Aggiunge croccantezza e valore nutrizionale a frullati, insalate, yogurt, pancake.

Salute Cardiovascolare

Acido folico abbassa l'omocisteina. Livelli bassi di omocisteina = minor rischio malattie cardiache.

Proprietà Antiossidanti

Contiene L-ergotioneina, fitonutriente antiossidante potente, non distrutto dalla cottura.

Apporto di Fibre

Fonte significativa: 4 g per oncia (28 g). 2 once (56 g) ≈ 1/4 del fabbisogno giornaliero di fibre di un adulto.