Salute e malattia
Per alcuni è fin troppo facile ingrassare; per altri è quasi impossibile aggiungere chili e/o muscoli. Gli adolescenti mostrano spesso questo problema attraversando fasi di metabolismo alto. Con una dieta sana e allenamento con i pesi regolare, l'aumento di peso può avvenire a un ritmo sicuro.
Per gli adolescenti, l'immagine è tutto. Riuscire ad aumentare di peso può essere difficile. Non ricorrete a mangiare senza criterio, integratori sconosciuti o steroidi per una "soluzione rapida". William Brink, guru fitness e nutrizionista, nota: "raramente è una singola cosa che sabota gli sforzi per perdere grasso o guadagnare muscolo, ma un mucchio di piccole cose con effetto cumulativo".
Per ingrassare, dovete mangiare. Sembra semplice, ma è spesso l'ostacolo maggiore per i "difficili da ingrassare". Non importa quanto spesso sollevate, quanto duramente vi allenate, o quanto nutriente credete di mangiare: non ingrassate se non caricate il corpo di calorie.
Vince DelMonte, modello fitness e nutrizionista, ha creato questo piano pasti di esempio, a cui spesso mi riferisco:
8:00
2 tazze ricotta light/low-fat
3 tazze cereali crusca, tutte le varietà
2 tazze fragole
1-2/3 cucchiaini olio oliva, lino, canapa o salmone
11:00
225 g petto pollo senza pelle
2-1/4 tazze fagiolini verdi/gialli
1/4 tazza fagioli neri
1/2 tazza ceci
1/2 tazza cetriolo
1 peperone (dolce o cubanelle)
3/4 tazza pasta
1-2/3 cucchiaini olio oliva, lino, canapa o salmone
14:00
225 g tonno in scatola al naturale
1 tazza sedano
1 tazza cetriolo
1 peperone (dolce o cubanelle)
1 tazza pomodori
1 tazza uva
2 pita integrali
2/3 cucchiaino olio oliva, lino, canapa o salmone
17:00
225 g manzo, tagli magri
2 tazze patate
1-2/3 cucchiaini olio oliva, lino, canapa o salmone
2 peperoni (dolci o cubanelle)
1/4 tazza fagioli al forno
20:00
115 g formaggio low/non-fat
2 tazze mirtilli
9 mandorle intere
Se volete ingrassare, dovete mangiare; vero. Ma se volete aggiungere muscoli, dovete sollevare pesi. Gli adolescenti in cambiamenti metabolici ad alto dispendio calorico troveranno difficile. Aggiungete routine di sollevamento pesi al programma quotidiano. Iniziate piano e aumentate il carico man mano che la forza cresce; all'inizio arriverà quasi istantaneamente sviluppando nuovo muscolo. Conoscete i vostri limiti e non sovrallenatevi. Tutto ciò che resta è guardare il peso salire sulla bilancia.
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